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重慶食堂承包公司

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常見問題

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  • 食堂運(yùn)營一定要對責(zé)任進(jìn)行細(xì)分才能確保質(zhì)量

    我們在食堂運(yùn)作的時候如何確保質(zhì)量問題，下面我們就食堂承包的責(zé)任制進(jìn)行細(xì)分，以此確保食堂菜品的質(zhì)量。一、菜單編制要求：1、責(zé)任人：廚師長&nbs
    發(fā)布時間：2019-10-23   點擊次數(shù)：201

  • 莘莘餐飲為大家總結(jié)了幾點秋季養(yǎng)生的小常識

    由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時節(jié)。常見的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā)，腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖。因此，在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生保健，做到防病于未然。一起
    發(fā)布時間：2019-10-16   點擊次數(shù)：193

  • 怎樣得員工食堂適合外包出去呢？

    我們知道目前公司管餐已經(jīng)成為了企業(yè)留住人才吸引人才的一大法寶，但是到底企業(yè)是自己經(jīng)營還是托管出去，還是叫快餐，應(yīng)該怎么管理。告訴我們對于人數(shù)較少的公司，可以就近原則選擇一家快餐店配餐，但是對于人數(shù)較多，比如200
    發(fā)布時間：2019-10-10   點擊次數(shù)：551

  • 食堂管理者在食堂承包領(lǐng)域起著非常至關(guān)重要的作用

    現(xiàn)階段，隨著食堂承包領(lǐng)域競爭日益激烈，具備良好的食堂管理模式和采購管理系統(tǒng)，是餐飲企業(yè)單位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企業(yè)單位后勤人員包括食堂承包負(fù)責(zé)人比較煩惱的事情，食堂管理并不是大家想的那么簡單，
    發(fā)布時間：2019-10-05   點擊次數(shù)：216

  • 莘莘餐飲告訴你秋季養(yǎng)生需要養(yǎng)肺滋陰

    秋季秋高氣爽，是需要重視養(yǎng)肺重視養(yǎng)生的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為要用食療養(yǎng)肺，調(diào)養(yǎng)生息，否則秋燥傷肺，不然錯誤的食療冬季來臨時易出現(xiàn)肺系疾病，所以秋季養(yǎng)肺顯得尤為重要。那么對于秋季需要吃什么好呢?針對此問題，莘莘餐飲管理有限
    發(fā)布時間：2019-09-26   點擊次數(shù)：211

  • 食堂承包告訴你哪些富含人類所需的鎂元素

    大家都知道全谷食物中含有比較豐富的鎂元素，經(jīng)過醫(yī)學(xué)的研究表明，鎂元素可以在一定程度上有效緩解身體各部位的疼痛感，下面就來給大家介紹下哪些食物含有鎂元素。1、堅果 
    發(fā)布時間：2019-09-24   點擊次數(shù)：168

  • 合理的搭配食物能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果

    近年來，人們越來越重視飲食健康了，重慶食堂承包公司介紹說：合理調(diào)配膳食已經(jīng)成為大家討論的熱門話題。那么我們該如何合理搭配食物才能更健康的，下面就重慶莘莘餐飲來幫助您合理調(diào)配膳食。重慶食
    發(fā)布時間：2019-09-18   點擊次數(shù)：206

  • 食堂應(yīng)該怎樣搭配烹調(diào)食物才更健康呢？

    承包食堂進(jìn)行烹飪技能的意圖是為了使用它為公民服務(wù)，這個道理是眾所周知的。但合理、充分地使用烹飪技能，不少食堂還未做到，造成了不必要的糟蹋。哪種蔬菜烹調(diào)方式更健康？企業(yè)食堂承包伙食人員的
    發(fā)布時間：2019-09-18   點擊次數(shù)：194

  • 針對食堂承包公司怎么控制食品安全的介紹

    目前很多企業(yè)單位選擇將公司食堂外包出去，擔(dān)心的就是食堂承包公司食品安全問題，出現(xiàn)食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責(zé)任，大的危害則是公司的損失及員工利益的損失，那么重慶食堂承包公司是怎么控制食品安全的呢？下面我們
    發(fā)布時間：2019-09-04   點擊次數(shù)：163

  • 落實學(xué)校食堂食品安全重要的是選好食堂承包公司

    學(xué)校食堂多次出現(xiàn)食品安全事故，全國各地食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員也為此針對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管、開展大普查活動，確保師生食品安全健康的一個舉措。因此，對于學(xué)校選擇食堂承包公司是需要非常之慎重，目前重慶莘莘餐飲
    發(fā)布時間：2019-09-04   點擊次數(shù)：165

  • 重慶食堂承包談標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定和使用以及產(chǎn)生的作用

    一、標(biāo)準(zhǔn)食譜的作用標(biāo)準(zhǔn)食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調(diào)及其成品特點有機(jī)地集中在一起，可以更好地幫助統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定性。具體地講，還有以下作用： 
    發(fā)布時間：2019-07-24   點擊次數(shù)：617

  • 這些通病是餐飲管理中經(jīng)常出現(xiàn)的情況

    現(xiàn)代餐飲業(yè)飛速發(fā)展，巨大的餐飲消費(fèi)能力和潛在消費(fèi)市場，令許多的商家都來搶奪這塊市場蛋糕，然而成功的人不少，失敗的人也不鮮多見。觀失敗者的原因不僅是經(jīng)營手段，更加多的是管理上的疏忽，現(xiàn)重慶食堂托管列舉七條餐飲管理通
    發(fā)布時間：2019-07-24   點擊次數(shù)：198
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